5 étapes simples pour commencer le régime paléo
Le régime paléo est de plus en plus populaire auprès de ceux qui cherchent à adopter un mode de vie plus sain. Ce régime alimentaire se concentre sur les aliments que nos ancêtres consommaient pendant l’âge de pierre, tels que les viandes, les poissons, les légumes, les fruits, les noix et les graines.
Bien que cela puisse sembler compliqué et intimidant, commencer le régime paléo et bien plus simple que vous ne le pensez.
Si vous avez envie de vous lancer dans cette aventure, mais que vous ne savez pas par où commencer, cet article vous donne 5 étapes faciles à mettre en place pour vous aider à démarrer et à adopter définitivement le régime paléo.
En suivant les étapes que je vais vous présenter, vous pourrez enfin passer de l’état d’esprit « je devrais » à l’état « je vais » et commencer à profiter des nombreux avantages que le régime paléo peut offrir.
Que vous cherchiez à perdre du poids, à améliorer votre digestion, à augmenter votre niveau d’énergie ou simplement à adopter un mode de vie plus sain, le régime paléo peut vous aider à atteindre vos objectifs.
Alors, préparez-vous à découvrir comment mettre en pratique facilement et efficacement le régime paléo dans votre vie quotidienne.
1. Comprenez les principes de base
Comment suivre un régime qu’on ne comprend pas ?
Voici un résumé de ce qu’est le régime paléo:
Le régime paléo, également connu sous le nom de « régime de l’âge de pierre », est un mode de vie qui se concentre sur les aliments naturels et non transformés consommés par nos ancêtres avant l’avènement de l’agriculture et de l’élevage.
Cette alimentation comprend des fruits, des légumes, des noix, des graines, des viandes nourries à l’herbe, des poissons sauvages et des graisses saines. L’objectif principal est de fournir à notre organisme des aliments riches en nutriments, afin de maintenir un corps sain et de réduire l’inflammation.
Les aliments transformés, les céréales, les produits laitiers et les légumineuses sont à éviter, car ils ne sont pas considérés comme des aliments bons pour la santé.
Les aliments transformés contiennent souvent des ingrédients comme des sucres, des conservateurs, des colorants, des mauvaises graisses et des édulcorants artificiels.
Les céréales et les légumineuses contiennent des anti-nutriments tels que l’acide phytique, qui peut empêcher l’absorption de certains nutriments importants dans le corps. (lire aussi cet article sur le trempage des noix)
Les produits laitiers peuvent causer des problèmes de digestion, d’allergie et d’inflammation.
Le régime paléo est un mode de vie simple et facile à suivre, et qui aide à réduire les risques de maladies chroniques.
Bon à savoir : il n’y a pas de comptage de calories ni de pesée des aliments. Il s’agit simplement de choisir des aliments naturels et non transformés pour nourrir son corps.
Il y a également une forte communauté de régime paléo en ligne qui peut fournir des recettes et des conseils — le groupe Facebook, le compte Instagram et la chaine YouTube de MadamePaleo en sont de bons exemples 🤪
En complément, je vous invite à lire les articles :
- L’histoire et les bases du régime paléo
- Les aliments conseillés dans le Régime Paléo
- Les aliments déconseillés dans le Régime Paléo
2. Faites le ménage dans votre cuisine
Faire le ménage dans votre cuisine est l’étape la plus importante pour commencer le régime paléo. Cela vous permettra de vous débarrasser des aliments transformés, riches en sucre, en gras et en additifs chimiques qui perturbent votre organisme.
De plus, en enlevant les aliments malsains de vos placards, vous éviterez les tentations et vous serez plus motivé à manger sainement.
Alors oui, cette étape peut être difficile pour certains. Nous avons souvent l’habitude de stocker des aliments qui ne sont pas paléo dans nos placards et nos réfrigérateurs, tels que les céréales, les barres énergétiques, les biscuits, les sodas, les chips, les bonbons, les pâtes, le pain ou encore les pizzas…
Pour vous aider dans cette tâche, vous pouvez commencer par trier vos aliments en trois catégories : les aliments paléo, les aliments non paléo et les aliments à consommer avec modération.
Les aliments paléo comprennent les fruits, les légumes, les noix, les graines, les viandes nourries à l’herbe, les poissons sauvages et les graisses saines.
Les aliments non paléo comprennent les céréales, les produits laitiers, les légumineuses, les aliments transformés et les aliments riches en sucre ajouté.
Les aliments à consommer avec modération comprennent, le chocolat noir, les fruits secs, et le riz par exemple. (plus d’informations dans cet article)
Ensuite, vous pouvez jeter ou donner les aliments non paléo.
Si vous avez du mal à vous séparer de certains aliments, vous pouvez les mettre dans une boîte à part et les ranger hors de vue, cela vous évitera d’être tenté en permanence.
3. Planifiez vos repas à l’avance
Planifier ses repas à l’avance est une étape très utile.
En sachant exactement ce que vous allez manger durant toute la semaine, vous êtes moins susceptible de faire des choix alimentaires malsains ou de commander une pizza parce que vous êtes en manque d’inspiration.
En plus de vous aider à rester sur la bonne voie, la planification des repas peut également vous faire économiser du temps et de l’argent. En ayant une liste de courses précise et en achetant seulement ce dont vous avez besoin, vous éviterez les achats impulsifs et réduirez le gaspillage alimentaire.
Je sais qu’il peut parfois être difficile de trouver l’inspiration pour des repas créatifs et savoureux. Pour commencer, je vous invite à vous inspirez de mes recettes et desserts paleo – mais vous verrez que très vite, vous aurez tellement d’idées de plats que vous n’aurez pas assez de jours pour tous les essayer !
Petit PS sur les courses : je vous encourage vivement de faire une liste de courses avant d’aller faire vos achats ! Cela vous permettra de vous concentrer sur les aliments dont vous avez besoin pour les repas de la semaine et d’éviter les tentations dans les rayons du supermarché.
Parce que oui, il est facile de se laisser distraire (et tenter !) par les aliments transformés et les sucreries… donc mieux vaut éviter de se trouver dans le mauvais rayon !
Si possible, je vous conseille également de faire vos courses dans des magasins qui proposent des aliments « paléo-friendly », comme les marchés de producteurs locaux et les magasins d’aliments naturels.
4. Ajoutez de l’exercice à votre routine
Je vous rappelle que l’exercice physique est crucial pour une vie saine, peu importe le régime alimentaire suivi.
Le régime paléo encourage bien sûr l’exercice régulier pour renforcer la santé cardiovasculaire, stimuler le métabolisme et aider à maintenir son poids santé.
Avoir une activité sportive régulière permet également de réduire le stress et d’améliorer l’humeur.
Vous avez envie de bouger plus, mais vous ne savez pas quoi faire ? Voici quelques idées :
- Dansez ! Que ce soit chez vous en faisant le ménage ou en participant à des cours de danse, la danse est une excellente façon de brûler des calories tout en s’amusant.
- Faites une séance de yoga en plein air : trouvez un joli parc ou un coin tranquille dans votre jardin et pratiquez le yoga en harmonie avec la nature.
- Faites du jardinage : Cultiver votre propre jardin est une excellente façon de vous connecter à la nature et de brûler des calories en même temps. En plus, vous pouvez récolter des légumes frais et sains pour vos plats paléo.
- Organisez une randonnée en famille ou entre amis : choisissez un parcours adapté à votre niveau et explorez la nature tout en faisant de l’exercice.
- Prenez les escaliers : au lieu de prendre l’ascenseur, prenez les escaliers pour ajouter un peu plus d’exercice à votre journée.
- Faites du vélo : Que ce soit en ville ou à la campagne, le vélo est un excellent moyen de faire de l’exercice tout en découvrant de nouveaux endroits.
N’oubliez pas que faire du sport doit être amusant et non ennuyeux ou répétitif ! Trouvez des activités que vous aimez et incorporez-les à votre routine.
Grâce au sport, vous pouvez améliorer votre santé globale, renforcer votre corps et augmenter votre confiance en vous. Alors, n’hésitez plus, bougez !
5. Trouvez des alternatives paléo à vos aliments préférés
Il est possible de profiter de vos aliments préférés tout en suivant le régime paléo.
Lorsqu’on suit un nouveau régime alimentaire, il est courant de ressentir une certaine frustration en raison de l’élimination de certains aliments qu’on aime particulièrement.
Cependant, il est possible de trouver des alternatives paléo-friendly, sans avoir à faire de compromis sur la saveur ou la satisfaction.
Par exemple, si vous êtes un amateur de pâtes, tournez-vous vers les pâtes à base de légumes, comme les spaghettis de courgettes (recette ici) ou les nouilles de carottes. Vous pouvez également utiliser du riz de chou-fleur (recette de mon taboulé de chou-fleur ici) en guise de riz traditionnel, ou des tranches de patate douce grillées en guise de pain.
En ce qui concerne les desserts, il y a également de nombreuses alternatives pour satisfaire votre envie de sucré.
Essayez de faire des desserts à base de fruits comme une tarte aux pommes, des gâteaux au chocolat noir sans farine, les biscuits choco-banane, le banana bread ou encore le pudding de chia.
Vous pouvez également utiliser (avec modération) du miel, des pommes, des bananes ou des dattes pour sucrer vos recettes préférées.
En cherchant des alternatives saines pour vos aliments préférés, vous allez non seulement satisfaire vos envies gourmandes, mais vous allez également découvrir de nouvelles saveurs et textures.
N’hésitez pas à expérimenter et à être créatif avec vos recettes paléo, vous serez surpris par les résultats délicieux que vous allez obtenir !
Pourquoi est-il important d’éviter la frustration ?
Parce que la frustration alimentaire peut avoir un impact négatif sur la santé mentale et physique. Lorsqu’on se prive de certains aliments, cela peut provoquer des sentiments de frustration, d’anxiété et de dépression.
Que retenir de cet article « 5 étapes simples pour commencer le régime paléo » ?
En somme, suivre le régime paléo est une expérience ludique et gourmande.
En appliquant les cinq étapes simples mentionnées ci-dessus — comprendre les principes de base, faire le ménage dans votre cuisine, planifier vos repas à l’avance, ajouter de l’exercice à votre routine, et trouver des alternatives paléo pour vos aliments préférés — vous pourrez profiter d’une alimentation saine et savoureuse — sans frustration.
Et si vous avez besoin d’aide, n’oubliez pas que je suis là pour vous accompagner dans votre chemin vers une vie plus saine et équilibrée.
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7 commentaires
Que d’apprentissage dans cet article ! Il ne peux que donner envie d’adhérer à une alimentation plus saine pour soi. En ce moment je ne me laisse pas le temps d’adopter une alimentation équilibrée mais je compte retourner sur le bon chemin. Je ne me suis jamais restreinte mais je veille malgré tout à prendre mes petits plaisirs avec modération.
Merci pour ces 5 conseils simples qui tombent à pic pour moi qui souhaite entamer un changement d’habitudes alimentaires. Le régime paléo est il possible pour les personnes qui ne mangent ni viande, ni poisson ?
Bonjour Jessica, J’aime ton article, il est très intéressant. Depuis que je te suis, mon état d’esprit est en train de changer. Ma compagne est intolérante au gluten. Nous avons appris ça il y a quelques mois. Depuis pour moi c’est un calvaire (étant ancien cuisinier) de devoir repenser toute ma façon de cuisiner. J’ai donc du m’adapter pour trouver de nouvelles recettes et façons de cuisiner. Ont est maintenant complètement au « sans gluten » à la maison. Progressivement, nous essayons de nous passer des produits laitiers, en commençant par ceux de vache. J’ai remplacer la crème fraiche par du lait de coco par exemple. On essaie aussi de réduire la quantité de sucre que l’on consomme. Pour ça, je cuisine des tartes aux pommes sans sucre. Ma compagne adore. on mange des fruits… On va de plus en plus vers un régime qui soit plus respectueux de notre santé.
Merci pour se super article encore une fois.
Mon alimentation est très déséquilibrée en ce moment. Je suis en voyage en Italie depuis plus d’un mois et je rencontre des difficultés à manger correctement (en terme d’équilibre). C’est un peu désespérant.
Ton article m’a redonné espoir et je peux probablement arranger certaines choses.
Merci 🙂
Je comprends totalement que manger sainement peut être un défi lorsqu’on est en voyage, surtout dans un pays où les aliments et les habitudes alimentaires sont différents de ceux que l’on a l’habitude de consommer chez soi. Je suis actuellement au Mexique et je suis confronté aux mêmes difficultés que toi.
Pour manger plus équilibré, même en voyage, je te conseille de préparer régulièrement des repas dans ta location (et ne pas aller trop souvent au restaurant), comme des salades colorées avec du thon, des sardines, du poulet ou des œufs, ou des légumes au four ou des curry… il faut que ça soit facile et rapide à préparer 🙂
Le jeune intermittent peut également être une bonne solution pour donner à ton corps plus de temps pour digérer l’alimentation inhabituelle. Et surtout, essaie de ne pas grignoter entre les repas.
J’espère que ces conseils t’aideront un peu pendant ton voyage en Italie. Bonne chance et profite de ton voyage!
Le régime paléo est-il bon contre l arthrose. Merci
Bonjour, oui certainement ! Le régime paléo est un régime anti-inflammatoire (et il est vivement recommandé de suivre un régime anti-inflammatoire pour lutter contre l’arthrose). Le paléo met l’accent sur la consommation de légumes frais, de viandes maigres, de fruits, de noix et de graisses saines, tout en évitant les aliments inflammatoires tels que le sucre, les produits laitiers et les mauvaises graisses.